Које су врсте машина за кафу?

Уопштено говорећи, апарати за кафу се могу класификовати на основу њихових производних метода и степена аутоматизације. Следеће су главне врсте машина:
Електрични апарат за кафу са филтером капа пару или топлу воду у лонац за кафу кроз филтер напуњен талогом кафе. Укус филтриране кафе често није толико изражен као кафа кувана у ручном лонцу за кафу, а време кувања може бити мало дуже. Међутим, такве машине не захтевају тако строго праћење.
Постоји много ручних апарата за кафу, као што је Моцха апарат за кафу. Ово је апарат за кафу који кува кафу млевењем кафе са кључалом водом под притиском. Типичан капацитет се креће од једне шоље до 12 шољица (50 милилитара/2 флоза). Посуде за мока кафу морају се пратити, а време кувања може бити споро и трајати три минута или више у зависности од величине и типа шпорета. Мока лонци за кафу су обично направљени од нерђајућег челика или алуминијума, који су веома чврсти и издржљиви и могу се користити дуги низ година.
Италијанска еспресо машина користи воду под притиском за прављење висококвалитетног италијанског еспреса од талога кафе. Може да се управља ручно, полуаутоматски или потпуно аутоматски и долази у различитим ценовним ранговима. Професионалне машине које се користе у кафићима и ресторанима обично су стандардно опремљене штапићима за пару и топлу воду, а понекад се испоручују и са другим функцијама као што су уграђени млин и бројила. Неки апарати за кафу имају засебне млевење опремљене квантизерима и тамперима како би се осигурала тачна количина пуњења филтера.
Филтер еспресо машине са полугом се ручно пуни кафом у праху. Затим поново повежите филтер са монтажном главом на машини. Затим, повлачењем полуге, корисник може извући шољицу кафе. Ово је такозвани 'пулл штап', који баристима даје већу контролу, али такође захтева више обуке.
Полуаутоматска (позната и као аутоматска) машина за еспресо и даље захтева ручно пуњење филтера, али се притисак воде аутоматски контролише. Овај тип апарата за кафу обично користи дугмад, што је лакше за коришћење од машина са полугом.
Потпуно аутоматска машина за кафу, позната и као ултра аутоматска машина за кафу, може да постигне све аутоматизоване операције од кафе у зрну до кафе само једним притиском на дугме. Може се користити за млевење, обликовање, обраду отпада кафе и аутоматско чишћење. Такође можете да кувате млеко на пари или да га направите пеном. Иако потпуно аутоматске машине за кафу могу бити веома згодне за самопослуживање, обично су скупље од полуаутоматских апарата за кафу и обично захтевају професионално одржавање.
Апарат за кафу у капсулама и апарат за кафу у праху захтевају од корисника да ставе одређену количину кафе у облику капсула или праха, а затим притисну дугме. Иако су апарати за кафу у капсулама и праху лаки за употребу, цена куповине капсула и праха може бити висока. Због чињенице да се капсуле понекад сматрају мање еколошки прихватљивим, многи произвођачи су одговорили на забринутост људи пружањем решења за рециклажу капсула или производњом капсула које се могу поново пунити.